The Huarike Te Abrira El Apetito !: Brochetas de pollo con orégano y bacon (tocino)

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Brochetas de pollo con orégano y bacon (tocino): Ingredientes : 6 medias pechugas de pollo deshuesadas 12 lonchas de bacon(tocino) 1 cucharada de orégano ½ cucharada de sal ½ cucharada ...

Alimentos que potencian el cerebro

Hay determinados alimentos que mejoran el rendimiento del cerebro y otros que lo dificultan. Entre los alimentos que nos ayudan a potenciar el cerebro están:

• Aguacates
• Arándanos
• Salmón salvaje
• Nueces
• Semillas
• Café
• Harina de avena
• Alubias
• Granadas
• Arroz negro
• Té
• Chocolate
• Ostras
• Aceite de oliva
• Atún
• Ajo
• Huevos
• Verduras verdes
• Tomates
• cacao

Entre los alimentos que perjudican este rendimiento del cerebro están el alcohol, el almíbar y los dulces, nicotina o muchos carbohidratos en la misma comida.

te lo digo yo!

fuente:refugio antiaereo

The Huarike Te Abrira El Apetito !: VINAGRETA BLANCA

The Huarike Te Abrira El Apetito !: VINAGRETA BLANCA: VINAGRETA BLANCA 1 vaso lleno de vinagre de vino blanco (el vaso de los de agua =250 ml) -1vaso lleno de azucar (el mismo vaso del vin...

VINAGRETA BLANCA

VINAGRETA BLANCA


1 vaso lleno de vinagre de vino blanco (el vaso de los de agua =250 ml)
-1vaso lleno de azucar (el mismo vaso del vinagre)
-3 cucharaditas pequeñas de glutamato sodico (potenciador del sabor se vende en comercios chinos opcional)
-2 cucharaditas de sal
-2cucharadas de aceite de girasol o oliva a gustos


Ponerlo todo en un bol y batirlo con la batidora 5 min como minimo.
-Dejar reposar, si lo haceis por la mañana hasta la hora de comer.Estara mas espeso y el azucar mejor disuelto.

The Huarike Te Abrira El Apetito !: ARROZ TAPADO

The Huarike Te Abrira El Apetito !: ARROZ TAPADO: INGREDIENTES 04 Tazas de arroz cocido 01 cebolla 02 dientes de ajo 200 gramos de carne molida 01 cucharada de ají colorado 10 gramos de ques...

ARROZ TAPADO

INGREDIENTES
04 Tazas de arroz cocido
01 cebolla
02 dientes de ajo
200 gramos de carne molida
01 cucharada de ají colorado
10 gramos de queso parmesano
50 gramos de pasas
02 cucharadas de aceite 
01 huevo duro
06 aceitunas
Sal y pimienta

PREPARACION
En una sartén dorar el ajo y la cebolla picados. Agregar el ají y la carne molida. Cocinar, sazonar. Añadir el orégano, las pasas y las aceitunas picadas. En un recipiente aceitado, echar la mitad del arroz blanco, bien apretado. Colocar el relleno y tapar con la otra mitad del arroz. Apretar bien. Sacar el molde con cuidado. Espolvorear el molde de arroz con queso parmesano. Decorar con rodajas de huevo duro y una aceituna.

Brochetas de pollo con orégano y bacon (tocino)

Ingredientes:

• 6 medias pechugas de pollo deshuesadas
• 12 lonchas de bacon(tocino)
• 1 cucharada de orégano
• ½ cucharada de sal
• ½ cucharada de pimienta
• Preparación
• Para cocinar Brochetas de pollo con orégano y bacon(tocino)
  Precalentar el horno a temperatura media.
  Desgrasar el pollo y cortar las pechugas deshuesadas en dos mitades de forma horizontal. Agregar sal y pimienta. Enrollar cada una de las mitades en una loncha de bacon(tocino) y atar cada una con hilo o cuerda.
  Colocarlos en un palillo especial para brochetas y luego en un molde para horno durante 15 min, girándolos cada 5. Retirar, espolvorear el orégano y servir caliente.
  fuente:recetas tipicas
  
  

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Arroz al tamboril

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Arroz al tamboril: Ingredientes 500 gr de rape 300 gr de langostinos 350 gr de arroz 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 tomate 1 pimi...

Arroz al tamboril

Ingredientes     
      500 gr de rape

      300 gr de langostinos

      350 gr de arroz

• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 2 hojas de laurel
• sal
• pimienta
• cilantro u orégano
• 100 ml de aceite
• 2litros de caldo de pescado
• Para cocinar Arroz al tamboril:
  Se cortan la cebolla, el pimiento, el tomate y se pican los ajos. Con todos estos ingredientes se hace el sofrito. Posteriormente se incorporan los dos litros de caldo, el cilantro o el orégano, el rape troceado y las hojas de laurel.
  
  Cuando comience a hervir el caldo, se incorpora el arroz. Transcurridos diez minutos, se añaden los langostinos y se deja hervir otros ocho minutos aproximadamente. Por último, añadir sal y pimienta al gusto y dejar reposar 2-3 minutos.y a disfrutar
  fuente:recetas típicas

The Huarike Te Abrira El Apetito !: PATO A LA NARANJA

The Huarike Te Abrira El Apetito !: PATO A LA NARANJA: Ingredientes : Caldo de Pato: Patas, Cabeza y menudencia del pato 2 cebollas, cortadas en trozos 2 zanahorias, peladas y corta...

PATO A LA NARANJA

 
Ingredientes : 

Caldo de Pato: Patas, Cabeza y menudencia del pato 
2 cebollas, cortadas en trozos 
2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 
1 poro, pelado y cortado en rodajas 
1 rama de apio 
1 ramito de perejil, tomillo y 1 hoja de laurel 
Sal 
Pimienta entera negra 

Pato: 1 pato de 1 ½ a 2 k (3 lb 5 oz – 4 lb 8 oz) tierno, limpio, sin interiores ni rabadilla 
Sal 
Pimienta 
¾ de taza de vino 
Caldo 

Salsa de Naranja: 2 a 3 tazas de caldo de pato 
4 naranjas 
½ taza de vino blanco, seco 
3 cucharadita de azúcar 
2 cucharadas de vinagre de vino 
¼ de taza de Grand Marnier o Cointreau o licor de naranja 
2 cucharadas de agua 
Jugo de ½ limón 

Preparación: 

Caldo de Pato:
Hacer un caldo con la cabeza, patas y menudencia del pato. Dorar los huesos y menudencias en una asadera y llevar al horno a 375ºF (190ºC) junto con 2 cebollas en trozos, 2 zanahorias en rodajas. Dejar que doren moviendo de ocasionalmente. 
Cuando esté bien dorado verter todo en una olla grande junto con 1 poro en rodajas, 1 rama de apio, 1 ramito de perejil, tomillo y 1 hoja de laurel. Retirar el exceso de grasa de la asadera y desglasar con 8 tazas de agua hirviendo, raspando bien el fondo. Verter todo a la olla. Sazonar con poca sal y agregar la pimienta en grano. Llevar a hervir a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 1 a 1 ½ hora.
Opcional: La cabeza, patas e interiores del pato junto con las verduras se pueden dorar también en la olla, añadiendo un poco de aceite. Proceder luego de la misma manera. 

Pato:
Sazonar el pato en el interior con sal, pimienta y tomillo. Atar y colocar en una parrilla sobre una asadera. Llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC). Tapar con papel aluminio engrasado a los 15 minutos de horneado. Retirar el aluminio cuando el pato ya esté a media cocción y haya soltado su grasa.
Sazonar con sal y pimienta y rociar cada 20 minutos con el jugo de cocción. Agregar vino o caldo al jugo de cocción si fuese necesario. Continuar hasta que el pato esté tierno. Cuando esté listo, retirar el pato del horno y taparlo mientras se prepara la salsa.
Servir en presas con salsa de naranja encima. El resto se vierte a una salsera. 

Salsa de Naranja:
Pelar 2 de las naranjas, cuidando de no sacar la parte blanca. Cortarlos en fina juliana. Colocarlos en una olla con abundante agua y llevar a hervir 5 minutos. Escurrir y repetir el procedimiento 2 veces más.
Mezclar el azúcar y el agua en una olla y preparar un caramelo. 
Agregar el vino, el vinagre y 1 taza de caldo y cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos. Luego destapar y dejar reducir. Agregar el resto del caldo y dejar reducir nuevamente. Agregar el jugo de las naranjas restantes, el jugo de limón y la cáscara de naranja en palitos. Llevar a hervir a fuego lento unos minutos. Las otras 2 naranjas separarla en gajos y reservar. Desgrasar la asadera donde se asó el pato con caldo, colarlo y agregarlo a la salsa.
Antes de servir agregar el licor. Si la salsa necesita espesarse hacerlo con harina diluida en agua fría. Agregar, al final, trocitos de mantequilla y dar un hervor.
Servir inmediatamente. Decorar con la naranja en gajos. 
6 personas 

Budín de Pan

Muchas veces nos pasa que nos van sobrando trozos depana diario, y no nos gusta comer elpan, porque ya esta viejo, duro y perdiósabor, pero es una verdadera pena desperdiciarlo tirándolo. Es por ello que nuestras abuelas lo aprovechaban realizando unpostreexquisito, el clásicobudín de pan. Elbudín de panes muy sencillo de elaborar y dado losingredientesque se necesitan, es unpostresumamente económico. Aquí les dejo unareceta de budín de pan clásico.

Ingredientes de la receta:

- 400 gramos demigas de pan

- 1 litro deleche

- 3huevos

- 300 gramos deazúcar

- 1 cucharadita deesencia de vainilla

Preparación de la receta:

- Quitarle la cáscara alpany cortarlo en cubitos.

- Entibiar lalechey volcarla sobre lasmigas de pan. Mezclar.

- Batir ligeramente loshuevos, agregarlos a la mezcla.

- Agregar elazúcary laesencia de vainilla, mezclar.

- Incorporar laspasas de uvas, mezclar bien.

- Verter la preparación en dos moldes acaramelados.

Lo aconsejable es utilizar 2 moldes rectangulares de 20 cm de largo aproximadamente.

- Hornear a temperatura baja (160ºC) abaño maría, hasta que al insertar un palillo, salga seco (durante 1 hora aproximadamente)

- Dejar enfriar y desmoldar.

Sugerencias:

- Elbudín de pan, puede llevarse a la heladera para servirlo frío.

- Al momento de servir elbudín de pan, podemos acompañarlo de una generosa cucharada dedulce de lecheo concrema batida.

- Podemos sustituir laslas pasas de uvaspor trocitos dedulce de membrillo.

- Podemos darle un sabor especial si maceramos laspasas de uvasencoñac, durante algunas horas antes de agregarlas a la mezcla.

fuente:globalia

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Pescado al vapor con verduras

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Pescado al vapor con verduras: Rinde 4 porciones 1 cabeza de brócoli, cortado en floretes. 3 calabaza o calabacín amarillas, cortado en rondas 1.5 cm. 3 / 4 cucharadi...

Pescado al vapor con verduras

Rinde 4 porciones

1 cabeza de brócoli, cortado en floretes.
3 calabaza o calabacín amarillas, cortado en rondas 1.5 cm.
3 / 4 cucharadita de sal kosher.
4 a 8 onzas de filetes de fletán sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor).
1 / 4 cucharadita de pimienta negra.

4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de hierbas frescas picadas finamente(tales como albahaca, hojas planas de perejil o tomillo), (opcional).
2 limones, cortados a la mitad.

Coloque una vaporera en una gran cacerola. Añadir agua suficiente para llegar justo debajo de la vaporera. Deje que hierva. Añadir las verduras, cubrir, y deje que el vapor las deje tiernas, unos 7 minutos. Pasar a un tazón todo lo anterior y Sazone con 1 / 4 cucharadita de sal. Cubra para mantenerlo caliente.
fuente:schone frau

The Huarike Te Abrira El Apetito !: un buen canal de cocina!

The Huarike Te Abrira El Apetito !: un buen canal de cocina!

un buen canal de cocina!

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Carapulcra

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Carapulcra: Ingredientes: ½ Kilo de papa seca. ½ kilo de carne de cerdo ½ kilo de carne de pollo deshuesada 2 tazas de caldo de pollo ¼ taza de vin...

Carapulcra

Ingredientes:
½ Kilo de papa seca.
½ kilo de carne de cerdo
½ kilo de carne de pollo deshuesada
2 tazas de caldo de pollo
¼ taza de vino dulce
¼ taza de aceite
¼ taza de manteca vegetal
1 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
½ taza de ají panca molido
¼ cucharadita de clavo de olor
½ taza de maní tostado y molido
Ají verde

Sal, pimienta y comino.
La papa seca de preferencia hay que remojarla desde el día anterior. Si compramos la papa embolada ya precocida, solo necesitamos remojarla 1 hora antes de comenzar con la preparación.
Luego de remojar la papa seca, la lavamos bien y dejamos escurrir en un colador.
En una olla echamos un poco de aceite y luego en el ponemos la manteca hasta que se derrita. Ahí mismo freímos el cerdo y el pollo trozados en cubos y deshuesados. Cuando ya estén dorados los retiramos y dejamos esperar. En el mismo aceite freímos la cebolla hasta que este cocida, añadimos el ajo, y los ajíes y sazonamos al gusto. Regresamos las carnes doradas a la olla, y agregamos el caldo de pollo caliente y el vino dulce.
Luego agregamos la papa seca con un poquito de clavo de olor. Dejamos cocinar a fuego lento y vamos moviendo de rato en rato para que no se peguen las papas al fondo de la olla con una cuchara de palo.

Vamos a ir agregando caldo o agua hirviendo según veamos que sea necesario. En algunos casos no es necesario aumentar este líquido. Este depende mucho del tipo de calor que tenga nuestra cocina.
Cuando ya nos demos cuenta que esta casi listo, es decir la papa ya este un poco blanda, echamos el maní picado.
Servimos con arroz blanco, yuca o papa según el gusto de los que van a comer.
fuente:mujer activa

The Huarike Te Abrira El Apetito !: El Gran Nick Stellino

The Huarike Te Abrira El Apetito !: El Gran Nick Stellino

El Gran Nick Stellino

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Sopa teóloga

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Sopa teóloga: Ingredientes: - 1 a 1 kl gallina o pollo - 1 poro cortado en trozos - 2 ramas de apio - 1 zanahoria grande cortada en trozos - Or...

Sopa teóloga

   Ingredientes:


- 1 a 1 kl gallina o pollo 
- 1 poro cortado en trozos 
- 2 ramas de apio 
- 1 zanahoria grande cortada en trozos 
- Orégano 
- Sal 
- 1de taza de perejil picado 
- 6 a 8 tajadas de pan 
- Pimienta 
- Laurel 
- 2 dientes de ajo molidos 
- 2 cebollas medianas picadas 
- 2 cucharadas aji amarillo fresco lavado, sin pepas ni venas y molido 
- 1 tomate, pelado, sin pepas y picado 
- Aceite 
- 1 k de queso fresco cortado en dados 
- 3 papas medianas cortadas en cubos. 
- 2 tazas de leche fresca o evaporada diluida


  Preparación:
Para preparar un caldo bien concentrado cortar el pollo o gallina en presas, cubrir con agua y agregar el apio, la zanahoria, el poro, oregano, sal, pimienta, laurel y ramita de perejil. Dejar que hierva cerca de 2 horas si es gallina, si es pollo es menos. Cuando este cocido sacar presas, deshuesar y cortar la carne en trozos. 

Aparte, se remojan las tajadas de pan en un poco de leche mezclada con caldo y se licuan. 

En una olla, hacer aderezo con el aceite, ajo, la cebolla, el aji molido y tomate. Sazonar con sal y pimienta. 

Incorporar el pan licuado. Mover hasta que espese. 

Agregar 4 tazas de caldo y dejar hervir 20 minutos. Agregar luego, las papas en dados y el queso fresco. Dejar hervir 10 minutos hasta que las papas esten cocidas. 

Al final añadir la leche y el pollo picado. Servir en platos de sopa. Espolvorear encima perejil picado.

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Keke Ingles

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Keke Ingles: *Ciento veinticinco gramos de mantequilla *Ciento veinticinco gramos de azúcar *Dos huevos *Ciento cincuenta gramos de harina *Una cuchar...

Keke Ingles

*Ciento veinticinco gramos de mantequilla
*Ciento veinticinco gramos de azúcar
*Dos huevos
*Ciento cincuenta gramos de harina
*Una cucharadita de polvo de hornear
*Cincuenta gramos de fruta confitada
*Cincuenta gramos de pasas picadas
*Media taza de leche
*Un cuarto de taza de jugo de naranja
*Esencia de vainilla

  preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso, añadir los huevos de uno en uno.

Agregar la harina cernida, el polvo de hornear, el jugo de naranja y la leche, mezclar bien.

Retirar de la batidora para añadir la fruta confitada y las pasas picadas previamente enharinadas.

Untar de mantequilla un molde y verter toda la masa y llevar al horno a 180 grados por 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

fuente:recetas de cocina

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Cómo limpiar el colon naturalmente

The Huarike Te Abrira El Apetito !: Cómo limpiar el colon naturalmente: Intestino limpio, cuerpo saludable. Con el paso del tiempo, el intestino se va llenando de restos de alimentos, de heces, parásitos y bacte...

Cómo limpiar el colon naturalmente

Intestino limpio, cuerpo saludable. Con el paso del tiempo, el intestino se va llenando de restos de alimentos, de heces, parásitos y bacterias que se quedan adheridas a las paredes intestinales. A corto plazo esto no genera ningún problema, sin embargo, la acumulación de tóxicos que se produce en el organismo tarde o temprano se harán sentir.

Una forma muy popular de realizar una limpieza del sistema digestivo es por medio de psyllium o psilio, el cual es una hierba que se utiliza para ablandar las heces del organismo, por lo que técnicamente estamos hablando de un laxante. El psyllium también se utiliza para tratar personas con diarrea, con el síndrome del intestino irritable, para la disentería y la colitis ulcerosa, para reducir el colesterol alto, la hipertensión, la diabetes y enfermedades renales graves.

Otra técnica para depurar el intestino es por medio del colon cleanser (traduciría algo como limpiador del colon), el cual es un remedio preparado a base de hierbas medicinales tales como aloe vera, cáscara sagrada, psyllium, hinojo, menta, melón amargo que actúa sobre el organismo desinflamando el intestino, depurándolo, mejorando la motilidad del intestino y facilitando la digestión. El colon cleanser es un tratamiento que debe ser realizado siempre bajo supervisión médica ya que éste puede disminuir las vellosidades del intestino, produciendo un descenso de la inmunidad intestinal.

Compota de manzana para la limpieza intestinal

En Cuerpo Armonioso somos amigos de lo natural, por lo que recomendamos realizar la limpieza intestinal por medio de una compota de manzana. Ingerir durante un día solamente compota de manzana ayudará a perder volumen debido a que la manzana contiene grandes cantidades de potasio, elemento que facilita la eliminación del exceso de agua. Además de esto, la manzana contiene una sustancia conocida como pectina, la cual actúa como un cepillo en las paredes del intestino.

Realizar este tipo de limpieza en el cuerpo mejora la salud de las personas debido a que la limpieza de la mucosa intestinal facilita la absorción de nutrientes.

Para realizar una compota de manzana de forma casera necesitaremos 1 Kg y medio de manzanas y medio litro de agua. Para prepararla lave y pique bien las manzanas, hiérvalas con cáscara y semillas a fuego lento durante 45 minutos. La compota debe ser consumida a intervalos máximos de 4 horas hasta haber consumido todo el preparado. Es importante beber durante todo el día mucha agua para evitar deshidratación.

fuente:cuerpo armonioso

Siéntese Bien

Otro consejo para el estreñimiento es aprender a sentarse en el inodoro para que sus intestinos puedan abrirse correctamente. La manera más natural y más sana para evacuar sus intestinos es de ponerse en cuclillas durante los movimientos intestinales. ¿Recuerdas cómo los niños pequeños lo hacen? Ponerse en cuclillas facilita el cuerpo en evacuar por completo, ya que elimina la constricción del conducto anal. Esta constricción es automáticamente presente cuando usted simplemente se sienta en un inodoro convencional.

Colocar un taburete bajo sus pies cuando esté sentado en la taza del baño puede ayudar a su cuerpo, porque así logrará la posición necesaria para una correcta eliminación de los desechos. Cuando haya colocado los pies en el taburete, relájese, inclínese hacia adelante y coloque los codos sobre los muslos.

Posición Antinatural – Convencional	Posición Natural en Cuclillas

La Respiración Ayuda

Cuando esté sentado en la taza del baño, es importante que no deje de respirar al tratar de eliminar los desechos. Un buen consejo para el estreñimiento es respirar con la nariz (inhalar) y exhalar por la boca. Interrumpir la respiración mientras usted está tratando de pasar un pedazo de desecho puede obstaculizar el proceso de eliminación, al cerrar la parte inferior del intestino.

Empujar sin Esforzar

Otro consejo para los que son propensos a forzar las evacuaciones es aprender a empujar sin esfuerzo. Cuando se han puesto los pies en el taburete, inclínese hacia adelante y simplemente respire con normalidad. Esto permitirá que los músculos de su estómago empujen las heces sin esforzarse. En otras palabras estará empujando desde su cintura.

¿Qué se debe consumir?

Si está sufriendo de estreñimiento debe incrementar su consumo de fibra dietética y beber una cantidad adecuada de agua. Coma vegetales de hoja verde y frutas. El consumir fruta seca todo el día también puede ayudar aliviar el estreñimiento. Bebiendo un vaso de agua en ayunas por la mañana también puede ayudar a regular el intestino. Trate de comer a la misma hora cada día para que pueda lograr un horario regular.

Respete el tiempo de ir al Baño

Siempre responda a cualquier señal de que sus intestinos desean moverse. La demora o la tardanza de una evacuación intestinal puede agravar el estreñimiento. No importa en dónde esté, si usted siente que sus intestinos se mueven, encuentre un cuarto de baño cuanto antes.

Caminar es Bueno

También debe ser más activo. Una pequeña caminata cada día puede ser la gran diferencia para acabar con el estreñimiento. Usted no tiene que inscribirse a un gimnasio o gastar mucho dinero en un programa de ejercicio. Un paseo por la noche después de la cena será suficiente.

Suplemento para la Oxigenación

Otro consejo para prevenir el estreñimiento es la limpieza de colon y la desintoxicación del cuerpo. Oxy-Powder® es un producto natural que puede limpiar los intestinos y mantener la regularidad. Trabaja oxidando el moco, y toda la materia fecal que se ha acumulado en su sistema. Oxy-Powder® trabaja limpiando su sistema digestivo y creando un ambiente de bienvenida para el bienestar de bacterias “buenas” que mantendrán su aparato digestivosaludable. Oxy-Powder® se recomienda para alguien que quiere eliminar el estreñimiento de su vida.

fuente:oxy-powder