PATATAS BRAVAS

INGREDIENTES:

4 patatas

250 grs. salsa de tomate

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón picante

Aceite

Sal

MODO DE HACERLO:

Pelar y cortar las patatas en tacos gordos. Adobar con los ajos picados y la sal durante ¿ hora. Freír en abundante aceite caliente y reservar.

Poner la salsa de tomate al fuego y reducir hasta que esté muy espesa. Añadir el pimentón picante fuera del fuego.

Servir las patatas recién fritas con la salsa brava.

fuente:telva.com