Fetuccini con Camarones y Salsa Blanca

Ingredientes

• 500 Gramos de Pasta tipo fetuccini
• 1 Barra de Mantequilla
• 250 Gramos de Camarón jumbo pelado y desvenado
• 1/2 Pieza de Pimiento rojo
• 2 Cucharadas de Harina
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• 1 1/2 Taza de Leche
• 1/2 Cucharada de Consomé de pollo
• 1 Pizca de Nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado

Modo de preparacion

1. Poner a hervir en una olla grande agua con mucha sal. Cocinar el fetuccini hasta que esté al dente. Retirar del agua y drenar.
2. Derretir la barra de mantequilla en un sartén y freir el fetuccini por 2-3 minutos. Retirar del fuego.
3. En una olla dorar la harina un poco. Agregar las 2 cucharadas de mantequilla rápido y de poco en poco la leche cuidando con no se hagan bolas.
4. Sazone la crema con el consomé y la nuez moscada. Agregar los camarones y cocinar por 5 minutos a fuego lento.
5. En un refractario para hornear engrasado colocar la pasta y vertir sobre ella la salsa de crema y camarones.
6. 
   
   Espolvorear queso y hornear a 180 grados centígrados por 10-15 minutos. Servir.

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